博九彩票

新闻中心您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 水煮菜巴氏杀菌机技术的不断发展
水煮菜巴氏杀菌机技术的不断发展
发布时间:2017-08-03   点击次数:145次
 水煮菜巴氏杀菌机技术的不断发展
水煮菜巴氏杀菌机采用食品级不锈钢材料,安全可靠、无污染、符合食品安全要求。输送平稳,速度可调。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合,设备以水为灭菌介质,分灭菌槽、冷却槽两部分。加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管钻孔直排式热交换装置,升温迅速,布温均匀并且配有一台循环水泵进行体外循环。作为一种很常见的杀菌方法,随着技术的不断发展,水煮菜巴氏杀菌机适用范围也在不断扩大,除了水煮菜巴氏杀菌机外,目前还有以下几种杀菌方法比较常见。
1、超高温灭菌法:随着技术的进步,人们还使用超高温灭菌法(UHT超高温瞬间灭菌,高于100℃,但是加热时间很短,对营养成分破坏小)对牛奶进行处理。经过这样处理的牛奶的保质期会更长。我们看到的那种纸盒包装的牛奶大多数是采用这种方法。
2、杀菌贮藏技术:在液体介质中利用脉冲放电的生物效应杀菌,杀菌设备一般由供给能量的脉冲放电电源和液体物料直接杀菌的杀菌室两大部分构成,工作原理:脉冲放电杀菌时,把液态物料作为电介质置于杀菌室两电极间隙内或连续流过杀菌室的两电极间隙,当两电极加上一定强度和频率的脉冲电场时,在液态物料中产生极强烈的生物效应杀死其中的细菌。
3、电解杀菌:在导电溶液中,由于在电极和溶液界面上交换电子而引起的氧化还原反应,这种技术的反应分2种,一种是在外界电能的作用下发生的,一种是没有外接电源而是靠外界的光能、热能或者其他形式的能量激发而成。
4、超声波杀菌:利用超声波在固体、液体、和气体中传播时的空化效应、力学效应、化学效应、热效应、弥散效应、声流效应、毛细效应、触变效应的一系列反应来达到杀菌目的。
5、激光杀菌:激光是一种电磁波,也是一种能量流(光子流),利用当它作用在生物体产生的一些特殊生物效应(化学反应、热效应、电子效应、压力效应、生物刺激效应)的工作原理杀菌。
6、微波杀菌:微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。
更多关于水煮菜巴氏杀菌机的信息,欢迎大家继续关注本公司!
在线客服
友情链接:盛源彩票官网  好彩头彩票官网  好彩头彩票官网  大赢家彩票  全民彩票  好彩头彩票  大赢家彩票官网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!